Pizza adalah salah satu makanan yang paling fleksibel untuk dimodifikasi. Dari resep tradisional Italia hingga kreasi unik yang mencerminkan budaya lokal, modifikasi pizza telah menghasilkan berbagai varian yang menarik. Berikut adalah daftar modifikasi pizza di berbagai negara yang mencerminkan kreativitas kuliner dunia:
1. Hawaiian Pizza (Kanada)
Meski banyak yang mengira Hawaiian pizza berasal dari Hawaii, varian ini sebenarnya diciptakan di Kanada https://triplecoconuttree.com/ pada tahun 1962. Pizza ini memiliki topping nanas, ham, dan keju mozzarella. Kombinasi rasa manis dan gurih ini memicu perdebatan panjang di kalangan pecinta pizza, tetapi tetap menjadi salah satu varian paling populer.
2. Deep-Dish Pizza (Amerika Serikat)
Deep-dish pizza khas Chicago memiliki kerak tebal seperti pie, dengan lapisan topping yang melimpah. Saus tomat ditempatkan di atas keju dan topping lainnya, menciptakan tekstur yang kaya dan memanjakan.
3. Okonomiyaki Pizza (Jepang)
Di Jepang, pizza sering diadaptasi dengan sentuhan lokal. Salah satu contohnya adalah pizza bergaya okonomiyaki, yang terinspirasi dari pancake Jepang. Toppingnya mencakup kubis, saus okonomiyaki, mayones, dan rumput laut.
4. Seafood Pizza (Asia Tenggara)
Di negara-negara Asia Tenggara seperti Thailand dan Indonesia, seafood pizza dengan topping udang, cumi-cumi, atau kepiting sangat populer. Beberapa versi menggunakan saus sambal atau kari untuk cita rasa lokal.
5. Pizza dengan Topping Unik (Korea Selatan)
Korea Selatan dikenal dengan kreasi pizza yang eksperimental. Pizza di sana sering diberi topping seperti ubi manis, kimchi, atau bahkan bulgogi (daging sapi panggang manis).
6. Pide (Turki)
Pide sering disebut sebagai “pizza Turki.” Hidangan ini memiliki adonan berbentuk perahu dengan topping seperti daging cincang, tomat, paprika, dan keju.
7. Curry Pizza (India)
Di India, pizza dimodifikasi dengan topping kari, paneer, dan rempah-rempah khas. Rasanya kaya akan aroma rempah, mencerminkan cita rasa masakan India.
8. Dessert Pizza (Global)
Dessert pizza menjadi populer di berbagai negara. Adonan pizza diganti dengan roti manis, kemudian diberi topping seperti cokelat, marshmallow, buah-buahan, atau es krim.
Kesimpulan
Modifikasi pizza di berbagai belahan dunia menunjukkan bagaimana makanan ini mampu beradaptasi dengan budaya lokal tanpa kehilangan esensinya. Dari rasa manis hingga gurih, pizza terus menjadi kanvas kuliner bagi kreativitas tanpa batas. Dengan begitu banyak variasi, semua orang bisa menemukan versi pizza yang sesuai dengan selera mereka.
